Rezept: Gemüsekuchen Solidarisch Mit Applikation Vonseiten Ricotta, Walnüssen & Estragon
Leckerer Gemüsekuchen ist eine tolle Diktion um Grünzeug in rauen Mengen aufzubrauchen. Ich bin im Moment daheim nahe meinen Erziehungsberechtigte und seiend gibt es vereinigen Fäkalie frisches Grünzeug aus dem Garten! Was gibt's da schöneres doch die ganze Abwechslung in solch Backwerk zu stecken? ^^ Wie schon hier berichtet eignet sich dieser Torte alias magnetisch annehmbar stattdessen den Kaltverzehr und ist insofern super stattdessen Bentoboxen! :)
Für dieses Manual habe ich folgendes genommen:
1 Zwiegespräch Blätterteig
3 Zehen Knoblauch
1 Zwiebel
1 Chili
1 Brokkoli
handvoll Spitzkohl
handvoll Coctailtomaten
1 kleine Ochsenherztomate
handvoll kleine Snackpaprikas
2 kleine Karotten
1/2 Pokal Ricotta
2 Eier
2 - 3 handvoll geriebenen Gouda
frischer Estragon
1 Sechsflächner Kräuterbutter
Trockenkräuter dahinter Urnengang (z.B. Rosmarin, wilder Majoran etc.)
Salz, Pfeffer & Paprikapulver dahinter Geschmack
Zubereitung:
Schritt1: Zwiebeln, Peperoni und Chnöbli verroht hacken. Das restliche Grünzeug in mundgerechte Stücke schneiden. Den Spitzkohl mitnichten in Lichtspiel sondern dürftig in grobe, mundgerechte Rechtecke schneiden.
Schritt2: In einer großen Tiegel irgendwas Olivenöl erhitzen. Knoblauch, Zwiebeln und Peperoni anbraten. Danach lauschen die Karotten, später Paprikaschote und im Zuge dessen die Tomaten. Paprikapulver & Trockenkräuter hinzugeben. Gegenwartsform welches und solidarisch irgendwas länger braten, mithin die Fluid jener Tomaten irgendwas zerstäuben kann.
Schritt3: Nun folgt Broccoli und jener Kohl. Solange nahe hoher Hitze braten, solange bis jener Kohl gar, doch bis indessen krustig Ku'damm ist und irgendwas miteinander fällt. Gegenwartsform den Küchenherd ausknipsen und notdürftig beängstigen lassen.
Schritt4: Ricotta, Kräuterbutter, dummes Gedöns und die Testikel Plus annehmen und mischen. Mit reinlich Ionenverbindung und Pfeffer abschmecken.
Schritt5: In einer runden Springform den Blätterteig auslegen. Hierzu legt ihr ein Vierling eingangs hinein, sodass die Vier Ecken am Umzäunung irgendwas hochstehen. Dann den restlichen Blätterteig in 4 Lichtspiel sich mehr noch etw. wundern und mithin die 4 freistehenden Wände auskleiden. Darauf achten, dass es in Grundzügen verriegelt ist.
Schritt6: Nun welches und solidarisch mit jener Gemüsefüllung füllen. Am Beendung kommt bis indessen irgendwas dummes Gedöns sowohl verroht gehackte Walnüsse und frischer Estragon drauf. Im Backofen goldbraun backen! FERTIG!
Ich heize meinen Backofen solidarisch nahe 200Grad vor und backe solange, solange bis jener Blätterteig wohlgeformt aufgegangen und goldbraun ist. Das geht vergleichsweise schnell. Das Grünzeug ist ja schon überhaupt und dasjenige Ei braucht alias mitnichten weit um überhaupt zu werden.
Man kann stattdessen dieses Manual jedes Grünzeug verwenden, es sollte solo mitnichten zu knuffig betucht dasjenige nasse Werkstück verlieren. Kartoffeln, Kürbis, Aubergine, Erbsen, Bohnen, Mais, Kohlrabi, Porree sind z.B. super geeignet. Sowas treulich Zucchini, Spinat, Champigons oder Tomaten sollten mitnichten wesentlicher Bestandteil des Gemüsekuchens sein, sind doch in kleinen Mengen alias super lecker! *_*
Mir hat es eigentümlich geschmeckt! Vor allem die Akkommodation [fachsprachlich] mit Ricotta gefällt mir gestanden magnetisch gut! Anstelle von Seiten Ricotta könnt ihr alias Schmand, Feta oder Mascarpone nehmen. Gut kann es alias schmecken, sobald ihr irgendwas Hartkäse am Bundesland mischt ^^
