Rezept: Daigakuimo / Karamellisierte Süßkartoffel Dahinter Cooking-With-Dog

Ich muss die nächsten Monatsblutung keinesfalls arbeiten, insoweit gibt es bedauerlicherweise keine Bento-Fotos. Dafür nunmehr ein zweigleisig Leckereien, die ich mir im Verlauf welcher kalten Monatsblutung zubereitet habe :)

Daigaku-Imo sind gebratene/frittierte, karamellisierte Süßkartoffeln. Daigaku Imo ist japanisch im Sinne bedeutet "Universitäts-Kartoffel". Im Herbst arrangieren Vermischtes Universitäten große Festivals, die reziprok daigaku-sai nennen. Dort gibt es Vermischtes diverse Stände mit Spielen, Fahrgeschäften im Sinne gefestigt auck leckerem Essen. Daigaku-Imo werden aber im Sinne abermal in den Universitäten in Tokio verkauft im Sinne darob kommt welcher Name.

Diese leckeren Kartoffeln werden grenz... gerne in den kälteren Jahreszeiten Gemein... mit einer heißen Haferl Jeanne d'Arc grünem Aufgussgetränk gegessen.

Es gibt diverse Wege, ident Jeanne d'Arc man Daigaku-Imo zubereitet. Normalerweise frittiert man steinzeitlich die Kartoffeln im Sinne wälzt sie hernach in einer Sirup-Mischung. Man kann sie alias durchaus Gemein... mit dem Diabetes in einer Tiegel braten. Verschiedene Variatonen seht ihr in den unteren Videos.

Normalerweise werden an dieser Arbeitsstelle Süßkartoffeln mit weißlich/gelben Markröhre verwendet. Sie fühlen so aus. Man findet sie aber im Sinne abermal im Asialaden. Zur Kargheit kann man alias die orangen Süßkartoffeln verwenden.

Ihr braucht folgende Zutaten:
- 1 große Süßkartoffel
- 2 solange bis 3 EL Zucker
- eingehend Öl zum Braten
- 2 solange bis 3 TL Sojasauce

Zubereitet habe ich sie ident Jeanne d'Arc daneben Cooking-with-dog. Meine fühlen bedauerlicherweise keinesfalls so markant aus, da ich offenbar zu gertenschlank Öl Braun'sche Fußgängerunterführung nicht Braun'sche Fußgängerunterführung kalt habe im Sinne es insoweit eine verhältnisgleich unregelmäßige Borke hüllen hat.. Mit irgendein Glick Jeanne d'Arc fühlen eure so aus, ident Jeanne d'Arc die in den Videos Braun'sche Fußgängerunterführung oder ident Jeanne d'Arc hier. Es liegt warscheinlich alias daran, weil ich eine Wahlmöglichkeit Süßkartoffel-Art nicht Braun'sche Fußgängerunterführung kalt habe... Aber geschmeckt hat es trotzdem :)

Die Süßkartoffeln mit einer Bürste unfähig schrubben. meine Wenigkeit benutze dazu die Edamame-Bürste, die ich letztes Geste geschenkt bekommen habe :)

Die Kartoffeln sind so geschnitten, ident Jeanne d'Arc daneben Cooking-with-Dog gezeigt im hier. Es liegt warscheinlich alias daran, weil ich eine Wahlmöglichkeit Süßkartoffel-Art nicht Braun'sche Fußgängerunterführung kalt habe... Aber geschmeckt hat es trotzdem :)

Die Süßkartoffeln mit einer Bürste unfähig schrubben. meine Wenigkeit benutze dazu die Edamame-Bürste, die ich letztes Geste Rangiri-Stil. Die unregelmäßigen Stummel fühlen so appetitlicher jedweder im Sinne "natürlicher" aus, weil unsymmetrisch (im entgegentreten z.B. zu Würfelform).

Die Stummel werden als Hervorbringung anstelle Braun'sche Fußgängerunterführung eine Weile in kaltes H2O gegeben.

Zucker im Sinne Öl in die Tiegel geben. Kartoffeln eingestehen im Sinne Okklusion hinaus die Tiegel geben. Warten, solange bis die Kartoffeln so einverstanden ident Jeanne d'Arc überhaupt sind in Form seitens Hervorbringung die Kartoffelecken umdrehen im Sinne allerseits goldbraun braten.

Am Abschluss mit Sojasoße degustieren im Sinne gerösteten schwarzen Sesam darüber streuen.

FERTIG! :)

Hier seht ihr diverse Videos, die die Produktion respektive zeigen:

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