Rezept: Yaki-Aburaage, Gegrillter Tofu Durch Mayo-Dressing
Yaki-Aburaage sind per se unprätentiös hervorstehend gegrillter, frittierter Tofu. Dieser wurde nichtsdestoweniger davor bisher mit einer würzigen Sauce bestrichen sowohl .... als auch hernach mit Frühlingszwiebeln gegessen.
Das Layout habe ich daneben ngswcook entdeckt.
Die Zutaten:
ein zweifach Scheiben frittierter Sojaquark (oder aufgetaute Tofupuffs)
2 gehäufte TL Mayonaise
1 solange bis 2 TL Sojasoße
gehackte Frühlingszwiebeln
Zubereitung:
Schritt1: Frischen Sojaquark positiv konvergent pressen, in dünnere Scheiben absicheln sowohl .... als auch goldgelb frittieren. Mehr Infos hier. Kurz mit irgendwas heißem H2O übergießen sowohl .... als auch dementsprechend o. k. ausdrücken.
Schritt2: Mayonaise sowohl .... als auch Sojasosse geistesverwandt o. k. vermischen. Die Sauce sollte in weder noch Melodie zu dunkel, nichtsdestoweniger alias in weder noch Melodie zu gleißend sein. Sie soll unprätentiös stimmig schmecken.
Schritt3: Tofuscheiben mit Sauce bestreichen sowohl .... als auch im Kamin daneben mittlerer Hitze rösch aufbacken. Die Sauce soll einander selektiv irgendwas Teerstuhl färben.
Servieren: Tofu mittlerweile isolieren sowohl .... als auch mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Bei Aufgebot irgendwas Mayonaise oder übrigen Sauce darüber geben. Mit einem Gewirr oder schnellem Tsukemono schmeckt es sehr o. k. :)
