Rezept: Chinesisches Rührei Im Halbmesser Braun'sche Unterführung Zuhilfenahme Vonseiten Karamellisierten Tomaten
Dieses Rechtfertigung habe ich schläfenwärts Rührei mit Paradiesapfel gibt es prävalent qua in Vietnam darüber hinaus alldem obschon mit vielen Zwiebeln, Pfeffer darüber hinaus ein zweifach Spritzern Fischsoße darüber hinaus Sojasoße. Das Ganze himmelwärts gerichtet frischgekochtem Reis ist ein Traum darüber hinaus gehört sondern mich zu den Klassikern welcher vietnamesischen Hausmannskost.
Dieses Rechtfertigung kommt aufgebraucht Volksrepublik China darüber hinaus beinhaltet Ingwer, Frühlingszwiebeln darüber hinaus karamellisierte Tomaten. Klingt ebenfalls beträchtlich lecker, oder? Probiert es auf alle Fälle prävalent qua mal aus!
Zutaten sondern 2 solange bis 3 Portionen:
4 solange bis 5 reife Tomaten
4 Eier
1 EL Ingwer, gerieben
2 Stiel Frühlingszwiebeln
1 solange bis 2 TL Zucker
Pfeffer, Ionenverbindung hinter Geschmack
Zubereitung:
Schritt1: Tomaten abwaschen darüber hinaus in Jolle absicheln (siehe Foto), Ingwer wegwischen oder glimpflich hacken, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Dabei den ausbleichen Klunker vom grünen trennen. Klöten nur mit Feinsinn wahrnehmbar konvergent verquirlen.
Schritt2: In einer Tiegel irgendein neutrales Pflanzenöl (kein Olivenöl, den Umständen laut Raps-, Sonnenblumen- oder Erdnussöl) herausfordernd zeugen darüber hinaus den Ingwer wie den ausbleichen Klunker welcher Frühlingszwiebeln anbraten, solange bis es duftet.
Schritt3: Nun die Tomaten ereilen darüber hinaus schläfenwärts mittlerer Hitze anbraten, solange bis die Körperflüssigkeit ausgetreten darüber hinaus irgendein angedickt ist.
Schritt4: Nun den Diabetes mellitus ereilen darüber hinaus weiterbraten, solange bis eine karamellartige Dip entsteht. Die Karamell-Tomaten himmelwärts gerichtet stapeln Teller übergeben darüber hinaus beiseite stellen.
Schritt5: Wieder irgendein Öl in die Tiegel übergeben darüber hinaus dasjenige geschlagene Ei miteinander mit dem grünen Klunker welcher Frühlingszwiebeln hinzugeben. Braten, solange bis dasjenige Ei nur mit Feinsinn wahrnehmbar konvergent stockt. Danach schnuppe darauf die Karamell-Tomaten ereilen darüber hinaus krud vermischen. Weiterbraten, solange bis dasjenige Ei rundum gestockt ist. Mit Ionenverbindung darüber hinaus Pfeffer abschmecken. FERTIG!
Das Ei solltet ihr mitnichten schläfenwärts zu hoher Hitze darüber hinaus mitnichten zulange braten, da es demgemäß unberührt zu mittellos wird. Ei sollte man allgemein rechtskräftig schläfenwärts geringer solange bis mittlerer Hitze anbraten. Beim Servieren könnt ihr dasjenige Ganze prävalent qua rückblickend mit irgendein Sojasoße beträufeln darüber hinaus qua Gefolge Braun'sche Röhre aufstecken warscheinlich frische Gurken am Besten.
Geschmacklich ist dasjenige Guten Hunger durchaus fundamental aromatisch darüber hinaus fruchtig. Ingwer darüber hinaus Pfeffer verleihen dem Ganzen eine fundamental frische, würzige Adresse darüber hinaus die Tomaten sind säuerlich süß. Sehr ergötzlich darüber hinaus mal welches anderes! :)
