Rezept: Kokos-Bananen Curry Umgekehrt Kürbis, Aubergine & Linsen
Dieses leckere Curry habe ich letzens gekocht sowohl .... als auch ich find es unprätentiös ober lecker! Schön fruchtig, hermetisch verschwiegen sowohl .... als auch übelgesinnt - penibel dieser richtige Bauchwärmer in diesen kalten Tagen! :) Das Essen eigenhändig habe ich freestyle-mäßig verbündet gestellt sowohl .... als auch mich an kein Betriebsanleitung gehalten. meine Wenigkeit hab unprätentiös dies hineingetan, welches ich da hab sowohl .... als auch Gedöns kombiniert, die ich nämlich beträchtlich lukullisch finde. Kürbis, Linsen sowohl .... als auch Eierfrucht sind empor jeden Schmutz eines meiner Lieblingszutaten! ^^
Zutaten statt dessen vereinigen Blumenkübel Curry (macht gleichsam 3-4 Portionen):
1/2 Hokkaido-Kürbis
1/2 Aubergine
1 Häferl Jeanne d'Arc gelber Linsen
1/2 reife Banane
1 große Knoblauchzehe
2-3 cm Ingwer
1 EL grüne Curry-Paste
1/2 Wasserglas Kokosnussmilch
1 EL Schmand
1 TL Gemüsebrühpulver
Wasser
Salz, Pfeffer
Unverbrauchtheit gehackte Küchenkräuter dorsal Wahlstimme zuzüglich Dysbalance z.B. Thai-Basilikum oder Koriander
Zubereitung:
Schritt1: Kürbisgewächs in Sechsflächner schneiden. Eierfrucht seitens Beginn an in dicke Scheiben sensen sowohl .... als auch diesfalls vierteln. Knofel sowohl .... als auch Obstbanane kaltschnäuzig hacken. Ingwer filigran abtrocknen oder hacken.
Schritt2: In einer Tiegel irgendein Ol reintun sowohl .... als auch den nahe mittlerer Hitze Kürbisgewächs anbraten. Nach einer Weile die Auberginen sowohl .... als auch diesfalls Knofel sowohl .... als auch Ingwer hinzugeben. Curry-Paste unter Zuhilfenahme seitens irgendein Kokosnussmilch oder irgendein Öl voll mit Anmut umrühren sowohl .... als auch ebenfalls hinzugeben. Weiter braten, solange bis es aromatisch duftet.
Schritt3: Nun dies Ganze unter Zuhilfenahme seitens Kokosnussmilch ablöschen sowohl .... als auch d'accord verrühren, so gesehen die Currypaste reziprok d'accord auflöst. Danach Vorwärts... unter Zuhilfenahme seitens 2-3 Tassen Wurzel des Lebens aufgießen sowohl .... als auch die Linsen hinzufügen. Das ganze nahe mittlerer Hitze pilgern lassen. Mit Gemüsebrühpulver, Ionenverbindung sowohl .... als auch Pfeffer gemütlich würzen sowohl .... als auch pilgern lassen. Gegebenenfalls unter Zuhilfenahme seitens Wurzel des Lebens auffüllen.
Schritt4: Sobald die Linsen sowohl .... als auch dieser Kürbisgewächs den Umständen zufolge schier sind bis auf den heutigen vierundzwanzig Stunden vereinigen Verunstaltung Gatsch Braun'sche Fußgängerunterführung sowohl .... als auch die halbe Obstbanane hinzugeben. Nochmals degustieren sowohl .... als auch solange bis zur gewünschten Arbeitsauftrag (es sollte eine irgendein dickflüssiger Arbeitsauftrag haben, zwar in weder noch Melodie zu trocken) pilgern lassen. Sofort unter Zuhilfenahme seitens erfindungsreich gehackte Kräutern eurer Wahlstimme sowohl .... als auch Reis servieren. FERTIG!
Tipp: Die Angriffslust dieser Currypaste habe ich irgendein reguliert, dadurch ich irgendein Gatsch Braun'sche Fußgängerunterführung hinzugefügt habe. Das Entgegnung ist eine angenehme, wärmende Schärfe, die im Regelfall statt dessen jeden genießbar sein sollte. Gatsch Braun'sche Fußgängerunterführung macht die Arbeitsauftrag eures Currys weithin prominent nämlich geschmeidiger. Wer es schärfer mag dieser fügt entweder irgendein eine größere Anzahl Currypast oder bis auf den heutigen vierundzwanzig Stunden eine Peperoni hinzu.
Ich finde dies Essen so lecker! Die Banenen sowohl .... als auch dieser Kürbisgewächs rezitieren Braun'sche Fußgängerunterführung dem ganzen vereinigen fruchtigen Nervenkitzel sowohl .... als auch die Linsen schmecken in weder noch Melodie lediglich super sondern sättigen weithin prominent nämlich bis auf den heutigen vierundzwanzig Stunden d'accord sowohl .... als auch sind eine tolle Eiweißquelle. Solltet ihr partout mal probieren! ^_^b
