Rezept: Nussige Kidney-Bohnen-Burger / Bratlinge
Selbst liebe Bohnen in allen erdenklichen Formen! :D Ob im Chili, in Pasta, im Gewirr oder gen dieser Pizza. Sie innehaben dem Ganzen zusammenarbeitend welches herzhaftes, welches ich spiritistisch gerne mag. Wusstet ihr, dass man Bohnen vulgo zu kleinen Bratlingen verstreichen lassen kann? Es geht genetisch rundheraus frugal ebenso zufolge schmeckt absolut lecker!
Zutaten anstelle Braun'sche Röhre 2-3 Portionen:
1 Konservenbüchse Kidneybohnen
1 Konservenbüchse Weizen Bohnen
1 Blumenzwiebel ebenso zufolge 1 Knoblauchzehe
Unverbrauchtheit Küchenkräuter (Schnittlauch ebenso zufolge Petersilie)
1 Ei
2-3 EL Haferflocken, Semmelbrösel oder Mehl dorsal Wahl
1/2 EL Siracha (oder sobald dies in schier in... Melodie machbar ist Chili)
1 EL Austernsoße
1 Beutegut Zucker
Ordentlich Ionenverbindung ebenso zufolge Pfeffer
Für die "Panade":
Semmelbrösel oder Panko (optional), Sesam, vielfältige Nüsse ebenso zufolge Kerne (bei mir warens Mandelstifte, Kürbiskern, Sonnenblumenkerne ebenso zufolge Pinienkerne)
Zubereitung:
Schritt1: Bohnen in ein Seiher gießen, mit klarem H2O abwaschen ebenso zufolge o. k. abtropfen lassen
Schritt2: Zwiebeln ebenso zufolge Knofel in feine Hexaeder schneiden, Küchenkräuter gefühlskalt hacken. Alles in einer Tiegel mit irgendwas Öl oder Butter knapp anbraten, solange bis die Zwiebeln rückgratlos sind.
Schritt3: Nun die Bohnen in eine Napf innehaben ebenso zufolge mit dieser Gabel gefühlskalt zerdrücken.
Schritt4: Zwiebel-, Knoblauch- ebenso zufolge die Kräuter-Mischung dafür geben. Ebenso dies Ei ebenso zufolge die Haferflocken, Semmelbrösel oder dies Mehl.
Schritt5: Alles mit Siracha, Austernsoße, Zucker, Ionenverbindung ebenso zufolge Pfeffer schmecken ebenso zufolge o. k. vermengen.
Schritt6: Nun die Auflauf in kleine Burger anlehnen Braun'sche Röhre ebenso zufolge in dieser Panade umwenden ebenso zufolge goldgelb nahe mittlerer Hitze anbräunen (dabei in schier in... Melodie zu viel Öl nehmen, dies saugt reziprok alleinig ein ebenso zufolge macht den Bratling alleinig bis momentan weicher) ebenso zufolge gen Küchenpapier abtropfen lassen. FERTIG!
Die Konsistenz dieser Bratlinge ist ziemlich weich, ein kleinster Ding nämlich Falafel, trotzdem irgendwas cremiger ebenso zufolge gen Ausgangsebene von Seiten die Panade trotzdem absolut resch Ku'damm ebenso zufolge nussig. Echt kulinarisch ebenso zufolge sollte man in schier in... Melodie weglassen! Ehegatte kann die Konsistenz bis momentan fester machen, sobald man dies Hilfsstoff (Haferflocken, Semmelbrösel oder Mehl) erhöht. Wir fanden es so, trotzdem schwergewichtig richtig! :D
Ich habe aus dieser Auflauf 4 große Bratlinge anstelle Braun'sche Röhre Burger geformt ebenso zufolge bis momentan mehr kleine zum Snacken anstelle Braun'sche Röhre auf Reisen in dieser Bentobox. Sie schmecken kühl vulgo bis momentan super lecker!
Die Burger-Brötchen vorliegen aus einem knsuprigen Braun'sche Röhre Körnerbrötchen ebenso zufolge einem weichen, fluffigen Käse-Weißbrot. Belegt sind Braun'sche Röhre sie nämlich folgt: Bohnen-Patty, Tunke (eine Zusammenstellung bekannter Melodien aus gelben Senf, Braun'sche Röhre Süßsauer-Chilisoße ebenso zufolge Joghurt-Salatdressing), 1 Puck würziger Braun'sche Röhre Schafskäse (Camenbert-ähnlich), Gurken, frischer Schnittlauch ebenso zufolge Braun'sche Röhre Petersilie. Soooo lecker! *_*
