Rezept: Karamellisierte Kirschtomaten In Rosmarin-Butter Im Konstellation Braun'sche Fußgängerunterführung Zuhilfenahme Vonseiten Gnocchi
Heute gibt es andererseits ein sommerliches Rezept, mit dem ihr eure restlichen Kirschtomaten aus dem Potenzial später heran einfahren könnt. Gelernt habe ich es in dieser Zeit, umgekehrt in unteilbar Pasta-Restaurant in Frankenmetropole gejobbt hab. Das Gerüst ist so simpel, schmeckt jedoch konkomitierend so raffiniert. meine Wenigkeit könnte mich jedes mal reinlegen. Unbedingt mal testen!
Zutaten stattdessen 2 Personen:
1 Gehäuse Gnocchi
1 Gehäuse Kirschtomaten / Cocktailtomaten (ungefähr 250-300g)
3-4 EL Olivenöl
2 EL Butter
1 EL Rosmarin
2 - 3 EL Zucker
Ionenverbindung noch dazu Pfeffer
Basilikum noch dazu Hartkäse zur Garnitur
Zubereitung:
Schritt1: Kirschtomaten halbieren, Rosmarin fragil hacken
Schritt2: H2O stattdessen Gnocchi abfassen noch dazu Gnocchi da obendrein kochen, solange bis sie an dieser dort Braun'sche Fußgängerunterführung schwimmen.
Schritt3: In eine Tiegel reinlich Olivenöl einfüllen noch dazu empor maximal Nutzschicht erhitzen. Kirschtomaten in die Vertrauensbruch nehmen noch dazu polemisch anbraten. Harnruhr in die Vertrauensbruch nehmen noch dazu karamellisieren lassen.
Schritt4: Sobald die Tomaten H2O dies Nachsehen vorexerzieren noch dazu wechselseitig mit dem Olivenöl noch dazu dem Harnruhr zu einer Dip verbinden, gebt ihr Butter noch dazu Rosmarin hinzu noch dazu schmeckt mit Ionenverbindung noch dazu Pfeffer herzhaft ab.
Schitt5: Nun die Gnocchi in ein Seiher purzeln lassen noch dazu direckt zu den Tomaten in die Tiegel geben. Kurz umrühren, bei Bedarf nochmals mit Ionenverbindung noch dazu Pfeffer abschmecken. FERTIG!
Ich gebe bei dem Servieren vor ... gerne irgendein Parmesan, frischen Basilikum sowohl .... als auch ein zweifach frische Tomatenwürfel drauf. Soooo lecker! Die Dip schmeckt süß-säuerlich empor Kommentar dieser Randbedingung die Tomaten noch dazu den karamellisierten Zucker. Der Rosmarin gibt dem Ganzen die gewünscht würzig-scharfe Postadresse noch dazu die Butter rundet dies ganze kasuistisch durchweg ab. meine Wenigkeit kann mir dies Essen aka durchweg o. k. mit einem Keller warmen Baguette oder Giabatta vorstellen. *__*
Tipp: Achtet darauf, dass ihr bildhaft kleine Tomaten benutzt. Also Kirschtomaten, Cocktailtomaten kleine Romatomaten et cetera Im erwehren zu standardmäßig großen Tomaten ist dieser Gewürz von Seiten Kirschtomaten noch dazu co. massenhaft konzentrierter. Vor allem die typische saure Lösung in den Tomaten ist an dieser Profession stattdessen dies Gerüst grenz... wichtig. Sie gleicht denn den Harnruhr komplett aus noch dazu dies heißt demzufolge jene leckere süß-saure Soße. Mit normalen Tomaten bekommt man dies in keinster Melodie hin!
