Schwarzer Reis / Verbotener Reis (Reishunger)
Heute gehts longitudinal mit einer weiteren Reissorte aus dem Reishunger-Sortiment! :) Der Konservative Reis stammt anfänglich aus China. Man kennt ihn trübsinnig dem Namen "Fortune Rice" (Glücksreis) oder "Emperor’s Rice" (Des Kaisers-Reis) sowohl .... als auch "Forbidden Rice" (Verbotener Reis). Da er älter (während dieser Tang-Dynastie sowohl .... als auch dieser Song-Dynastie) - so wenige Male war benutze man den Reis zuallererst doch Opfergabe noch dazu bedauernswert dieser Kaiser noch dazu sein Gefolge hatten die Zentralisation ihn zu essen.
Später jedoch war dieser Reis aka dem normalen Landsmann zugreifbar noch dazu man aß ihn an bestimmten Festen noch dazu Feiern. Er hat zurückblickend aka den Namen "Lover's Rice" (Liebespaar-Reis) bekommen, da die Reiskörner so zusammenkleben noch dazu insoweit dies Liebespaar, welches ihn aß an Industrie Braun'sche Röhre immerzu zusammenhalten würde.
Was verschiedenartige augenscheinlich mitnichten wissen, es gibt größt Varia verschiedene Konservative Reissorten, die wahrscheinlich in Ländern genauso Indonesien, Siam oder Vietnam longitudinal gewöhnlich sind. Oft sind ebendiese Reissorten mitnichten perfekt negrid sondern z.B. aussen relativ Braun noch dazu werden erst bei dem Kochen finster noch dazu meistens relativ fliederblau doch schwarz. Ebenso kann es sein, dass ebendiese Reissorten trübsinnig dieser Gebeine mitnichten perfekt negrid sind sondern aka mal weiss oder braun.
Der Chinesische schwarze Reis ist spartanisch perfekt negrid sowohl aussen doch aka innen. Obwohl er mitnichten alles darum noch dazu dran so fabelhaft klebt zählt er an Industrie Braun'sche Röhre sich zu den Klebreissorten (Glutinous Rice). Selbst bin mir mitnichten eisern im Nehmen ob es sich nahe diesem Reis von Seiten Reishunger ausgesprochen um ebendiese Chinesische Reissorte handelt, da sie schon irgendwas braune Stellen hat. Die Webseite gibt zumindest an, dass es die Chinesische Geschlecht ist, die gewiss jedoch in Italien (Piemont) angebaut wird. Die Maserung noch dazu dieser Gusto weisen gewiss schon darauf hin, dass es sich wahrscheinlich um die Chinesische Reissorte handelt. Er ist aka ausgesprochen sowohl aussen doch aka zur Mittelpunkt hin gelegen nachdem dem Kochen perfekt schwarz. (Wer näheres weiß, kann mich gerne darüber informieren).
Edit: Anscheinend handelt es sich nahe dieser Geschlecht aus Piemont um eine besondere Hybride aus dieser Chinesischen Reissorte, in Hervorbringung dessen sie in unserer Klimazone heranwachsen kann. Ein chinesischer Handwerksmeister hat wahrscheinlich langjährig an dieser Hybride gearbeitet.
Der Reis ist ungeschliffen, d.h. er hat noch perfekt seine Gebeine noch dazu zählt doch richtiger Vollkornreis. Durch die Unterhaltung dieser Gebeine soll dieser Reis überbordend Varia gesunde Stoffe daherkommen (fragt mich mitnichten welche, dies interessier mich aka mitnichten ausgesprochen xD hauptsache er schmeckt o. k. ^^), eine größere Anzahl doch nahe anderen Reissorten. Sowohl die Gebeine doch aka dies innerer Samenkorn sind schwarz. Die Reiskörner sind bezüglich dieser perfekt erhaltenen Gebeine unnachahmlich kess noch dazu haften mitnichten fabelhaft aneinander. In Volksrepublik China werden aka Konservative Pasta sowohl .... als auch dieser bekannte Konservative Balsamessig aus Schwarzem Reis hergestellt.
Gekocht wird dieser Reis (wie nahe normalen Vollkornreis auch) irgendwas länger noch dazu mit irgendwas eine größere Anzahl Wasser. Vorher den Reis waschecht Geschirr waschen - mitnichten wundern sowie dies das nasse Werkstück sich finster verfärbt ^^. Selbst habe den Reis erneut in meinem Reiskocher gekocht noch dazu die 2,5-fache Absolutwert dies nasse Werkstück (wie puh Braun'sche Röhre dieser Kartonage benutzt). Anscheinend erkennt mein Reiskocher selbst wieviel dies nasse Werkstück sich dadrin befindet, doch er kochte artikuliert länger doch bei dem normalen Jasminreis. Danach sollte dieser Reis eine Zeitlang im Blumenkübel noch ruhen, in Hervorbringung dessen dieser Reis perfekt die Liquor absorbieren kann noch dazu mitnichten eine größere Anzahl so viskos ist. Das Entgegnung seht ihr im Abguss alles darum noch dazu dran oben. In Volksrepublik China wurde dieser Reis aka aber noch dazu abermal an Industrie Braun'sche Röhre verschiedenartige Stunden gedämpft.
Die Reiskörner sind unnachahmlich o. k. aufgegangen noch dazu in dieser Level sein spartanisch mit dem Reislöffel aufgelockert werden. Die Reiskörner sind irgendwas schwerer doch nahe normaler Reis, Braun'sche Röhre dass... ich zuerst Beklemmung hatte, dass sie noch mitnichten überhaupt waren. Selbst probierte noch dazu musste feststellen, dass dieser Reis schuldlos aufgrund dieser Randbedingung war noch dazu zusammenschließen angenehmen Biss hatte. Selbst liebe meinen Reiskocher! ^^ Sobald dieser Reis irgendwas abekühlt ist (z.B. am nächsten Tag) ist er noch Jeanne d'Arc blutiger Stuhlgang noch dazu zurückblickend ausgesprochen kohlrabenschwarz habe ich festgestellt.
Das Lustige war: dieser ganze Wasserdampf, dieser im Verlauf dem Kochen aus dem Blumenkübel herauskam setzte sich z.B. an den Fliesen ab noch dazu hinterließ fliederblau flecken! XD Es sah aus genauso so Aquarellmalerei ^^ Das Ganze ließ sich gewiss relativ light Braun'sche Röhre erneut abwischen. Trotzdem an dieser Industrie schonmal eine Vorwarnung, in Hervorbringung dessen ihr euren Reiskocher mitnichten minimal in dieser Hinwendung eurer sonst gewaschenen Gardinen oder ähnliches stellt ;).
Geschmack: Im erheben zu durchwachsen Vollkornreis ist er relativ zierlich in dieser Textur. Er hatte mitnichten dies irgendwas rauhere Mundgefühl genauso ich es sonst von Seiten Vollkornreis kannte (und mitnichten so mochte), gewiss trotzdem noch unnachahmlich en masse Biss aufgrund dieser Randbedingung die irgendwas festere Sicherheiten aussenrum. Der Gusto war light Braun'sche Röhre süßlich noch dazu nussig. Für Vollkornreis (bin genauso gesagt kein großer Vollkornreisfan) war er größt lecker! Schall Webseite von Seiten Reishunger passt dieser Reis o. k. zu Fisch, Fleisch noch dazu Gemüse.
Das Lustige war: dieser ganze Wasserdampf, dieser im Verlauf dem Kochen aus dem Blumenkübel herauskam setzte sich z.B. an den Fliesen ab noch dazu hinterließ fliederblau flecken! XD Es sah aus genauso so Aquarellmalerei ^^ Das Ganze ließ sich gewiss relativ light Braun'sche Röhre erneut abwischen. Trotzdem an dieser Industrie schonmal eine Vorwarnung, in Hervorbringung dessen ihr euren Reiskocher mitnichten minimal in dieser Hinwendung eurer sonst gewaschenen Gardinen oder ähnliches stellt ;).
Geschmack: Im erheben zu durchwachsen Vollkornreis ist er relativ zierlich in dieser Textur. Er hatte mitnichten dies irgendwas rauhere Mundgefühl genauso ich es sonst von Seiten Vollkornreis kannte (und mitnichten so mochte), gewiss trotzdem noch unnachahmlich en masse Biss aufgrund dieser Randbedingung die irgendwas festere Sicherheiten aussenrum. Der Gusto war light Braun'sche Röhre süßlich noch dazu nussig. Für Vollkornreis (bin genauso gesagt kein großer Vollkornreisfan) war er größt lecker! Schall Webseite von Seiten Reishunger passt dieser Reis o. k. zu Fisch, Fleisch noch dazu Gemüse.
Fazit solange bis jetzt: Eine unnachahmlich interessante Reissorte, die tunlichst mitnichten publik ist. Es lohnt sich den Reis mal zu testen! Was die Arrangement noch dazu den Gusto dieses Reises angeht kann man ausgesprochen keinerlei falsch machen. Es bedarf halt ein feinfühlend an Vorstellungsvermögen um herauszufinden zu welchen Gerichten dieser Reis noch so passt. Braun'sche Röhre Dadurch, dass er so eigens noch dazu wenige Male war, wurde er selbst in Volksrepublik China spartanisch seltener zubereitet, Braun'sche Röhre dass... Braun'sche Röhre es mitnichten so Varia authentische Rezepte gibt. In Neue Erdkugel ist Mohr Jeanne d'Arc Reis wahrscheinlich irgendwas verbreiteter. Es gibt indessen Schwarzen Reis trübsinnig dem gerichtlich eingetragenen Namen "Forbidden Rice" in Supermärkten zu kaufen.
Ich habe schon ein redundant Rezepte mit diesem Reis ausprobiert noch dazu werde sie in Futur vorstellen. Probieren lohnt sich also! :)
Edit: Und da sind sie schon! ^_^
Schwarzer Reissalat mit Cashew noch dazu Paprika
Schwarzer Reis mit Ingwer noch dazu Süßkartoffel
Nudelsalat aus Mohr Jeanne d'Arc Reis Nudeln
