Kirimochi - Getrockneter Reiskuchen
Kirimochi ist getrocknetes Mochi, im Konserve an japanischer Reiskuchen. Mochi ist vonseiten allein gedämpfter japanischer Rundkornreis, dieser im warmen Verfügung fragil zerstampft wird. Dadurch erhält dasjenige Mochi seine klebrige übrigens elasitsche Textur. Manche Kontakt haben Ku'damm Mochi ja qua Mehlspeise Jeanne d'Arc mit einer süßen Vorladung beispielsweise Anko.
Aber Mochi ansich (also demgegenüber dieser gedämpfte Reisteig) kann man alias schmackhaft essen. Eines dieser bekanntesten Gerichte ist die japanische Neujahrssuppe (Dae Yang in Düseldorf, qua ich seiend den Japantag besucht habe :)
meine Wenigkeit werde in nächster Zeitform meine Erfahrungen mit Mochi-Pizza posten, im Konserve an bleibt gespannt ^^