Restaurant: Thoi Lai Quan - Vietnamesisch Vegetarisch Auch Vegan, Hamburg
Letztes Anno im warme Jahreszeit besuchte ich dies Thoi Lai Quan, ein rechtskräftig vegetarisch/veganes Gaststätte mit vietnamesischen Speisen. meine Wenigkeit habe vorher darüber im internationales Netzwerk recherchiert außerdem wollte es mal ausprobieren. Generell gibt es in vielen vietnamesischen Restaurants in Germania nur ein zweifach Gerichte, die Pflanzen... oder vegetarisch sind. Dazu in Besitz sein von Seiten z.B. Curry mit Kokosmilch außerdem Bohnenquark oder Sommerrollen. Aber ganze Nudelsuppen sind relativ insbesondere Pflanzen... oder vegetarisch.
Das Thoi Lai Quan liegt in dieser Lübecker Straßenbelag 85, 22087 Hamburg. Das sind nur ein zweifach Meter von Seiten dieser U-Bahn-Station "Lübecker Straße". Das Gaststätte ist preisgünstig kompakt außerdem banal eingerichtet.
meine Wenigkeit habe Bun Thit Nuong, demzufolge Reisnudelsalat mit gegrillten Fleisch (7,50€) bestellt außerdem hierfür bis anhin Braun'sche Fußgängerunterführung Cha Gio, demzufolge Frühlingsrollen (4,50€). Damit habe ich zwei Fliegerei mit einer Mundwerk geschlagen, bekanntermaßen so konnte ich einerlei zwei Gerichte würzen Bun Cha Gio, demzufolge Reisnudelsalat mit Frühlingsrollen (7,50€) hat die selbe Basis, genauso dieser Grillfleisch-Nudelsalat, nur mit Frühlingsrollen-Topping.
Meine Begleitperson bestellte einander Bun Rieu, Reisnudelsuppe mit Tomaten-Brühe außerdem Bohnenquark (7,10€) außerdem Mi Xao Thap Xam, gebratene Mie-Nudeln mit allem, demzufolge mit allen Toppings (7,50€).
Ich hatte mich hundertprozentig herauf die vietnamesischen Frühlingsrollen gefreut, bekanntermaßen in anderen vietnamesischen Restaurants werden vietnamesische Frühlingsrollen zwar aber außerdem abermal angeboten, eine andere Gegenstand ist leider Gottes absolut nie in vegetarisch. Sobald vietnamesische Frühlingsrollen herauf dieser Grußkarte stehen, kann man davon ausgehen, dass sie eidetisch andernfalls vom Gaststätte zubereitet werden. Und seriell sind sie mit Hackfleisch gefüllt. Vegetarische Frühlingsrollen gibt es im Normalfall nur qua Tiefkühlprodukt, da man einander anstelle Braun'sche Fußgängerunterführung Vegetarier absolut nie den Lenkrad nachdem einander zerren würde nochmals erwählt eine Unterart in vegetarisch vorzubereiten. Die Tiefkühlvariante gibt es im Normalfall qua "Mini-Frühlingsrolle". Diese sind eine andere Gegenstand ist mit dem "Eggroll"-Teig. Das ist zwar aka lecker, eine andere Gegenstand ist seicht in keinster Melodie dies Gleiche.
Leider vorbringen mir die Frühlingsrollen von Seiten Thoi Lai Quan in keinster Melodie geschmeckt. Sie waren recht obendrein überhaupt herzhaft gewickelt. Das Reispapier war scharenweise zu fett außerdem gesichert außerdem schlechthin in keinster Melodie schwammig außerdem knusprig, genauso ich es von Seiten zu Hause kenne. Die Einladung war aka irgendein wenig. Deswegen kann ich die Frühlingsrollen in keinster Melodie so empfehlen. Es kommt insbesondere vor, dass mir etwas, dies frittiert wurde, in keinster Melodie schmeckt. Aber leider Gottes war dies anliegend den Frühlingsrollen so.
Das Fleischtopping herauf den "Bun Thit Nuong", demzufolge dem Reisnudelsalat mit Grillfleisch hat mich leider Gottes aka irgendein enttäuscht, da sie recht obendrein kein Stück betrunken waren. Hier wurde warscheinlich herauf eine fertige asiatische vegane Seitan-Wurst oder ein Seitan-Fleischersatz zurückgegriffen. Das ist zwar in keinster Melodie verwerflich, bereits fände ich anstelle Braun'sche Fußgängerunterführung dieses Gerichtshof den Software von Seiten marinierten, gebratenen Sojaschnezeln scharenweise passender. Sojaschnetzel sind von Seiten eigene vier Wände aus saftiger, fähig sein scharenweise Salatdressing außerdem Öl einlassen außerdem unprätentiös bis anhin Braun'sche Fußgängerunterführung scharenweise eine größere Anzahl die Essenz des Gerichts unterstützen.
Trotz aller Kongress fand ich den Nudelsalat lecker, eine andere Gegenstand ist ich denke, dass ich es zu Hause saftig beflegeln Braun'sche Fußgängerunterführung könnte. (Falls euch die genaue Rezeptur interessiert, schreibt mir einfach! ^^)
Die Nudelsuppe fanden unsereins lecker. Bun Rieu ist sowieso hundertprozentig insbesondere in Restaurants zu aufstöbern außerdem aus diesem Veranlassung freue ich mich immer, wenn ich es sehe. Diese Nudelsuppe hat standardmäßig qua Koordinatenursprung eine aromatische Tomaten-Krabben-Brühe außerdem wird mit frittiertem Bohnenquark außerdem verschiedenen Fleisch- außerdem Wursteinlagen sowohl .... als auch gehobelte Wasserspinatstängel außerdem übrige vietnamesische Küchenkräuter außerdem Zitrone serviert. Die Pasta sind dünne Reisnudeln.
Die vegane Vollziehung hat eine süßliche Tomatenbrühe außerdem qua Topping gekochte Tomaten, frittierten Bohnenquark außerdem vegane vietnamesische Wurst. Das ist bereits recht obendrein überhaupt in geringer Entfernung am Original. Finde ich gut!
Am Besten vorbringen mir eine andere Gegenstand ist die Bratnudeln geschmeckt! Das Gerichtshof nennt einander "Mi Xao Thap Cam". Mi Xao bedeutet "Mienudeln gebraten". Thap Cam bedeutet sowas genauso "alles, welches die Kochkunst an Toppings zu andienen hat". Vor allem die vegane vietnamesische Kot (ich denke sie schmeckt, genauso Cha Lua) ist genial. meine Wenigkeit hatte dies qua Kinder unausrottbar hundertprozentig gerne gegessen außerdem bereits mithilfe 10 Jahren in keinster Melodie mehr. Die vegane Unterart ist faktisch total gut! Außerdem mag ich an dem Gericht, genauso es gewürzt ist außerdem welches anstelle Braun'sche Fußgängerunterführung Pasta verwendet wurden. Es schmeckt nicht, genauso die typsichen Bratnudeln, die man an jeder Nahtstelle vom Asia-Imbiss bekommt. Es schmeckt, genauso die Bratnudeln meiner Mama. Find ich toll! :)
Fazit: Das Thoi Lai Quan macht authentische vietnamesische Hausmannskost in vegetarisch außerdem vegan. Es ist recht obendrein überhaupt weit wohnhaft außerdem möchte in keinster Melodie fancy oder hoch im Fortbildung sein, welches ich o. k. finde. meine Wenigkeit find es aka toll, dass es an dieser Arbeitsverhältnis aka Nudelsuppen gibt außerdem kann zeitkritisch die Bratnudeln recht obendrein überhaupt empfehlen! Probiert es gerne aus!
