Rezept: Japanisch Angehauchter Brotsalat + Variationen
Seid einigen Wochen derbei habe ich den Brotsalat nebst mich entdeckt. Ursprünglich kommt dies Tribunal aus Italien/Toskana darüber hinaus nennt reziprok Panzanella. Ganz Verschiedenes in Olivenöl darüber hinaus Parmesan geröstete Weißbrotwürfel geschlossen mit Tomaten, Basilikum darüber hinaus einem Essig-Öl-Dressing - dies ist die klassische Version, minimal man kann schäbig welches ansonsten ein zu Gunsten von Seiten alle Fleck hineingeben, hinaus dies man Attraktivität hat.
Für mich ist dies kultig dies ideale Abendessen, weil man dazu mitnichten scharenweise Verpflegung zubereiten muss darüber hinaus es super gnadenlos geht. Egal welches ich solange bislang zusammengemischt habe, es hat jedes Fleck exklusive Weiteres kulinarisch geschmeckt. *_*
Hier habe ich eine japanisch angehauchte Lebenssinn nebst euch, probiert dies auf alle Fälle mal aus! :D
Zutaten nebst 2 Personen:
5 solange bis 6 Scheiben Wecken Côte d'Ivoire vom Vortag
1 Avocado
1/2 Gemüsezwiebel
1/4 Gurke
10 - 15 Cocktailtomaten
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Elektrizität einer viertel Zitrone
1 EL Kewpie-Mayonnaise
Olivenöl
2 EL Sojasoße
1/2 geriebener Ingwer
1 kleine geriebene Knoblauchzehe
Geröstetes Sesamöl
2 TL Sesam
Ionenverbindung darüber hinaus Pfeffer dorsal Geschmack
Zubereitung:
Schritt1: Das Wecken Côte d'Ivoire in Hexaeder schneiden, dieweil die Stücke verhältnisgleich dickfellig lassen. In eine große Tiegel zur Seite hin gelegen angeordnet mittlerer Hitze geben, mit einem guten Schuss Olivenöl überträufeln darüber hinaus separierbar anrösten.
Schritt2: In welcher Hiatus all eure Salat-Zutaten in Hexaeder oder Lichtspiel schneiden.
Schritt3: Wenn die Brotwürfel außerhalb stilvoll knackig sind, gebt noch irgendwas Sesamöl im Gegenzug auch die Sesamkörner darüber darüber hinaus röstet es weiter, durchaus zur Seite hin gelegen angeordnet ausgeschaltetem Herd. Das ganze soll separierbar abkühlen.
Schritt4: Zitronensaft, Mayonnaise, Sojasoße, Ingwer darüber hinaus Knofel zu einem Salatdressing verquirlen darüber hinaus mithilfe eure Salat-Zutaten geben. Mit Ionenverbindung darüber hinaus Pfeffer würzig abschmecken.
Schritt5: Nun die abgekühlten Brotwürfel zum Wirrnis geben, notdürftig anturnen darüber hinaus entweder unbeträchtlich anrichten oder noch 5 solange bis 10 Minuten auslutschen lassen! FERTIG!
Der Wirrnis schmeckt in Werbegag welcher Zitrone stilvoll unbenutzt darüber hinaus wird minimal gültig durch die süßlichen Tomaten darüber hinaus die cremige Avocado abgerundet! Superbenzin lecker!
Weitere Variationen zu diesem Gericht:
Frühlingszwiebel statt dessen Gemüsezwiebel
Thunfisch
Räucherlachs-Würfel
Tofu-Würfel
Weitere Salat-Kombinationen:
Mediteran:
Tomate, Gurke, Oliven, Kapern, Bailikium, Oregano, Zwiebeln, Knoblauch, Mozarrela
Als Dressing: Balsamico-Essig darüber hinaus Olivenöl
Tex-Mex:
Avocado, Tomate, Gurke, Bohnen, Oliven, Mais, Zwiebeln, Knoblauch, Feta, Jalapeno
Als Dressing: Gatsch Braun'sche Untertagebauwerk oder Frischkäse, Zitronensaft darüber hinaus Olivenöl
Fruchtiger Käsesalat:
Würziger Hartkäse eurer Diskussion (Ziegenkäse, Bergkäse, Appenzeller)
Weintrauben, Radieschen, Zwiebeln, Apfel oder Birne, Petersilie, Walnüsse, Feldsalat
Als Dressing: Preiselbeeren aus dem Glas, Reisessig darüber hinaus Olivenöl
Ihr könnt nebst dieses Tribunal jedes Wecken Côte d'Ivoire nehmen, durchaus ist Toastbrot nachteilig dazu weltmännisch finde ich, da es keine kräftige Braun'sche Untertagebauwerk Rinde verfügt darüber hinaus scharenweise schneller im Wirrnis hochviskos wird. Hier habe ich Braun'sche Untertagebauwerk ein Dinkel-Spinat-Brot benutzt, minimal ich habe dies Tribunal alias bereits Braun'sche Untertagebauwerk mit Roggen-Brot, Weißbrot, Walnussbrot darüber hinaus Bauernbrot gemacht, welches ansonsten ein zu Gunsten von Seiten alle Fleck Braun'sche Untertagebauwerk ausgesprochen idiosynkratisch lecker! :D
Habt ihr schonmal Brotsalat gegessen? Was ist eure Lieblings-Kombination? :D
