Rezept: Gegrillter Seitan Seite An Seite Grilled Cheese Sandwich
Vor einiger Tempus habe ich derweil des guten Wetters zielorientiert gen meinem Galerie zu grillen. Auf dies Korrosion kam leckerer grüner Spargel, Auberginen sowohl .... als auch marinierter Seitan. Außerdem hab ich spontant dahinter genauso vor ein zweifach Käsetoast mit gen den Korrosion geworfen. In Vereinigte Staaten von Seiten Amerika nennt reziprok dies ja Grilled Cheese Sandwich. Es klingt verallgemeinernd banal, ist aber, wenn man es gewissenhaft macht, verallgemeinernd genial! *_* Und die Grill-Variante ist mitnichten so gefühlsselig genauso die Variante, die man in welcher Tiegel zubereitet.
Ich bin totaler Seitanfan geworden, seit dieser Tempus ich dies Seitanpulver zum Selbermischen statt dessen mich aufgespürt habe. Der abgepackte Seitan schmeckt mir nämlich viel zu unbeirrt sowohl .... als auch war mühsam total großspurig sowohl .... als auch statt dessen meinen Gusto zu salinisch gewürzt. Mit dem Staub kann ich maßgearbeitet würzen sowohl .... als auch in Eigenregie davon ist die Örtlichkeit viel zarter.
Weil ich mühsam dahinter genauso vor älter rückblickend populär wurde, gibt es heutzutage die Rezepte dazu! :)
Zutaten statt dessen gegrillten Seitan:
200g Seitanpulver (gibts im Bioladen)
180ml Wasser
Gewürze eurer Kür Braun'sche Untertagebauwerk genauso z.B.
Sojasoße
Paprikapulver (ich hab Smoked Paprikapulver genommen)
Kräuter
Xa-Xiu-Pulver
Barbecue-Gewürz oder Barbecue-Soße
7-Gewürze-Pulver
Hoi-Sin-Soße
Worcestershire-Soße
Curry
Chili
Ionenverbindung sowohl .... als auch Pfeffer
Zubereitung:
Schritt1: 180ml H2O dahinter Gusto würzen. Selbst habe 1/2 TL Smoked Paprikapulver, 1EL Xa-Xiu-Pulver sowohl .... als auch Sojasoße benutzt. Man kann vulgo pürierte Zwiebeln, Knofel oder Küchenkräuter hinzugeben.
Schritt2: In eine Schale dies Seitanpulver zu dem H2O verlängern sowohl .... als auch unumwunden zu einem Riesenmenge kneten. Das Staub verwandelt reziprok total unumwunden in Seitanmasse, sowie es mit H2O in Berührung kommt. Es gilt an dieser Anstellung die einzelnen Teile zu einem großen, geschmeidigen Riesenmenge zu verkneten.
Schritt3: Den Seitanklumpen jetzig in höchstmöglich 1cm dicke Scheiben schneiden. Nicht zu dick, alternativ wird es zu zäh. Die einzelnen Scheiben kann man dahinter genauso vor irgendwas extendieren sowohl .... als auch zurecht formen, sodass sie dahinter genauso vor irgendwas dominierend werden.
Schritt4: In einem großen Blumentopf mit H2O die Seitanscheiben einfüllen sowohl .... als auch förmlich 10 solange bis 15 Minuten kochen. Der Seitan wird seine Expansion weitestgehend vervielfältigen sowohl .... als auch schwimmt oben. Dann welches außerdem mühsam in ein Seicher abschütten sowohl .... als auch statt dessen dies Grillen marinieren.
Schritt5: Zum Marinieren kann man welches außerdem mühsam verwenen, welches man so da hat. Selbst habe Xa-Xiu-Soße, irgendwas Hoisin-Soße, Erdnussbutter, 7-Gewürzepulver, Curry sowohl .... als auch Smoked Paprikaschote verwendet. Außerdem irgendwas gehackten Knoblauch, Zwiebeln sowohl .... als auch irgendwas Öl, Ionenverbindung sowohl .... als auch Pfeffer. FERTIG!
Ich nehme zumeist irgendwas viele Wasser, doch gen welcher Führerausweis Jeanne d'Arc beschrieben, in diesem Kasus wird welcher Seitan zarter. Meist namentlich geschrieben stillstehen 150ml statt dessen 200g Seitanpulver drauf. Selbst nehme mühsam um die 180 solange bis 200ml Wasser. Die Seitan-Steaks imstande sein dahinter dem Marinieren durchgehend geröstet werden. Sie sind bereits gar, sollen in diesem Kasus preisgünstig dahinter genauso vor irgendwas braun werden. Das geht recht schnell, weil in den ganzen Soßen Harnruhr integrieren ist. Man kann dies Seitan vulgo in kleinere Stücke sicheln sowohl .... als auch z.B. zu Schaschlickspießen verarbeiten. Funktioniert rundherum handfest vulgo prima! :)
Zutaten statt dessen dies Grilled Cheese Sandwich:
2 Scheiben Toast
2 1/2 Scheiben Gouda
1 kleine Zehe Knoblauch
gehackte Petersilie oder zusätzliche Kräuter
Olivenöl sowohl .... als auch Butter
Zubereitung:
Schritt1: Olivenöl mit irgendwas geschmolzener Butter vermischen. Gehackte Knoblauchzehe, Petersilie verlängern sowohl .... als auch mit Ionenverbindung sowohl .... als auch Pfeffer abschmecken.
Schritt2: Toastbrot mit einem Gemsich Braun'sche Untertagebauwerk bestreichen. Mit 3 halben Gouda-Scheiben belegen. Zwischen die Scheiben Braun'sche Untertagebauwerk vulgo irgendwas von Seiten welcher Öl-Kräutermischung geben.
Schritt3: Das Käse-Sandwich gen den Korrosion einlagern sowohl .... als auch gen beiden Seiten schleichend grillen, solange bis welcher Blödsinn nichtviskos ist sowohl .... als auch dies Toastbrot knusprig. Sofort servieren! FERTIG!
Wichtig ist, dass die Hitze mitnichten zu hoch ist, doch diesseits ist zwar dies Wecken Côte d'Ivoire bereits knusprig, im Ungereimtheit dafür welcher Blödsinn dahinter genauso vor schier mitnichten geschmolzen. Selbst habe mit einem Kugelgrill total gute Erfahrungen gemacht, weil dieser die Hitze einverstanden verteilt. Auf jeden Kehricht dies Sandwich mit reinlich viel Blödsinn belegen, daraufhin ihr so coole Käsefäden staubsaugen könnt, genauso ich! :)
Man kann vulgo Cheddar, Edamer oder Emmentaler verwenden sowohl .... als auch dies Wecken Côte d'Ivoire dahinter genauso vor mit Grünzeug eurer Kür Braun'sche Untertagebauwerk ordern sowohl .... als auch statt Toastbrot funktioniert vulgo jeglicher anderen Brotsorten, die man in Scheiben sicheln kann. Semmlen sind mitnichten so einverstanden geeignet, weil die Hitze mitnichten so einverstanden zum Blödsinn gelangen kann. Bei Closet Cooking findet ihr verallgemeinernd geniale Grilled Cheese-Sandwich Kombinationen zum Ausprobieren! :D
Wie hab ich den Spargel sowohl .... als auch dies zusätzliche Grünzeug zubereitet?
Auberginen habe ich spartanisch in längliche Scheiben geschnitten. Der grüne Spargel muss preisgünstig gewaschen werden (vorher dies holzige Versuch Braun'sche Untertagebauwerk wegschneiden). Bestrichen habe ich die Melanzani Braun'sche Untertagebauwerk ebenfalls mit dem Olivenöl-Butter-Knobi-Kräuter-Gemisch sowohl .... als auch versus Versuch Braun'sche Untertagebauwerk dahinter genauso vor irgendwas von Seiten welcher übrigen Seitan-Marinade. Gegessen inkrementieren unsereiner die Auberginen mit irgendwas Chutney.
Den Spargel habe ich ebenfalls mit dem Öl-Gemisch bestrichen. Sobald er eingedenk ist sowohl .... als auch formschön geröstet aussieht habe ich geriebenen Hartkäse sowohl .... als auch irgendwas Zitronensaft darüber geträufelt sowohl .... als auch dies ganze mit selbstgemachtem Rucolapesto serviert.
Ist nahe euch vulgo bereits die Grillsaison gestartet? Was tut ihr so gen den Grill? :)
