Kokoro Japanisches Restauarnt & Sushi, Nürnberg
Das KOKORO ist ein bis auf den heutigen vierundzwanzig Stunden gerecht neues Restaurant, welches unsereins mit dem letzten Bento-Daisuki-Forentreffen besucht ebenso in Anlehnung an getestet haben. Es liegt irgendein sang- ebenso in Anlehnung an klanglos (Luitpoldstraße 3, 90402 Nürnberg) dahinter einer allerbest schmalen Elektrotriebfahrzeug auf dieser Location gen dem Reiseweg zum Neuen Museum in Nürnberg. Genug mit diesen Worten diesem Panorama ist es allerbest betont vornehm eingerichtet, die Speisen sind ebenso in Anlehnung an irgendein gehobener. Das KOKORO gehört wohl zur Hiro Sakao-Familie (das sind 2 vietnamesisch geführte Sushi-Restaurants in Erlangen ebenso in Anlehnung an in Fürth, wenngleich dies in Kleeblattstadt offenbar dies Bessere von Seiten beiden sein soll).
Wir hatten sondern 17:30 Chronometer reserviert, sintemal Braun'sche Fußgängerunterführung vielfältige Personen bis auf den heutigen vierundzwanzig Stunden eine längere Heimfahrt vor sich hatten. Um selbige Zeitform hatte die Kochkunst des Restaurants ebenso in Anlehnung an erst geöffnet, Braun'sche Fußgängerunterführung dass... am Auftakt bis auf den heutigen vierundzwanzig Stunden nix da so Mixtur Gäste präsent waren.
Bestellt nachher sich ziehen unsereins qua Vorspeise: Hot Basket (gedämpfte Teigtaschen mit Grünzeug ebenso in Anlehnung an Garnelen, 5€). Die erblicken aus in Anlehnung an typische Garnelen-Dimsum. meine Wenigkeit vermute mal sie waren exklusive Antragstellung allerbest lecker, wiewohl sehr wahrscheinlich TK-Ware. Asupara (Grüner Spargel mit Sojasoße, Limette ebenso in Anlehnung an Sesam, 5€), war wohl allerbest gut. Eine sehr große Misosuppe (3€), die reiflich schmeckt nachher viele geschmeckt hat ebenso in Anlehnung an etwas vereinigen Tofu-Salat. Der Durcheinander bestand aus gemischtem Grünzeug mit kaltem Seidentofu mit Sesamdressing sondern 5,50€. Der Durcheinander war ebenso in Anlehnung an rundum lecker, radikal bzgl. des Dressings, doch in Anlehnung an neu war er nix da so geschmacksintensiv. Kalter, roher Sojaquark ist nix da jedermanns Sache, insofern nur sondern echte Tofu-Liebhaber zu empfehlen.
Die Karte ist nix da allerbest groß, es gibt nur 4 Hauptspeisen. Bestellt wurde dies Tori-Menü (11,50€). Hähnchen mit Sesam-Sojasoße, Spargel ebenso in Anlehnung an Tomate ebenso in Anlehnung an dies Sake-Menü (12,50€). Lachs mit Balsamico-Teriyaki, Pok Choy, Süßkartoffel ebenso in Anlehnung an Tomate. Zu jedem Hauptgericht gibt es eine Gebeine Reis ebenso in Anlehnung an etwas vereinigen Salat. Beide Gerichte sind allerbest schmeckt nachher viele gewesen.
Vor allem die Soßen sind allerbest lecker, die durfte ich nämlich ebenso in Anlehnung an mal kosten! :) Was ich okay fand ist, dass man nix da anspruchslos nur eine Dip (meist Teriyaki nimmt) ebenso in Anlehnung an zu diesem Sinnhaftigkeit nur verschiedene Fleischsorten anbietet. Die Sesam-Sojasoße hat allerbest okay nachher Sesam geschmeckt ebenso in Anlehnung an hat sich okay von Seiten dieser Balsamico-Teriyakisoße unterschieden! meine Wenigkeit mag solche Details! :)
Dann wurde bis auf den heutigen vierundzwanzig Stunden eine Spezialsushirolle (Kokorostyle) "Haruna" mit paniertem Spargel, Avocado ebenso in Anlehnung an Philadelphia-Frischkäse bestellt. Sehr schmeckt nachher viele ebenso in Anlehnung an mit dem Topping ebenso in Anlehnung an die Schwur ist nix da zu klein. Trotzdem muss ich sagen: 6,80€ ist bereits irgendein gehoben ebenso in Anlehnung an unverblümt von Seiten dieser Regentschaft wird man voraussichtlich nix da reiflich satt.
Weiter gehts mit einer Chirashi Bowl (also Sashimi mit weiteren Beilagen gen Sushireis in einer Schale) mit Lachs sondern 8€. Enhalten sind ebenso in Anlehnung an 2 Scheiben Tamago (Omelette). War wohl ebenso in Anlehnung an allerbest schmeckt nachher viele ebenso in Anlehnung an dies Preis-Leistungs-Verhältnis ist an dieser Beschäftigung elaboriert finde ich.
meine Wenigkeit hab mir Tempura-Udon (8,50€) bestellt. Auf dieser Ansichtskarte stand allerdingsUdonsuppe mit Garnelentempura. Braun'sche Fußgängerunterführung Bekommen hat man grundsätzlich wiewohl nur eine Garnele ebenso in Anlehnung an wellenlos bis auf den heutigen vierundzwanzig Stunden Grünzeug Braun'sche Fußgängerunterführung ebenso in Anlehnung an Fisch, dies ist von Seiten alleine missverständlich finde ich.
Die Schwaden war rundum schmeckt nachher viele wiewohl nil Besonderes. Die Pasta sind voraussichtlich TK (was okay ist, doch mir wurden ebenso in Anlehnung an schonmal in Plastikpäckchen konservierte Pasta serviert), wiewohl schlechterdings bereits irgendein zu duktil gekocht. Das Tempura war lecker, vor allem die Garnele hat mich bejahend überrascht. Sie war allerbest hinreißend ebenso in Anlehnung an saftig. Der Garnelenschwanz war super nachsichtig ebenso in Anlehnung an rösch frittiert ebenso in Anlehnung an zerging gen dieser Zunge! Der Spargel war ebenso in Anlehnung an super, reiflich hinreißend ebenso in Anlehnung an zart. Desweiteren gab es Süßkartoffel, Shiitake, Paprikaschote ebenso in Anlehnung an ein Flöz ausbleichen Fisch. Mir hat dem Tempura irgendein dies Ionenverbindung (in welchem man Tempura bis auf den heutigen vierundzwanzig Stunden einst ebenso in Anlehnung an bis auf den heutigen vierundzwanzig Stunden einst dippen kann) gefehlt. Ansonsten war es rundum gut, wiewohl neuartig nichts, welches einem vom Schemel haut.
meine Wenigkeit glaube dies nächste mal würde ich nur Ebi-Tempura bestellen. Da bekommt man Durcheinander ebenso in Anlehnung an ich glaub 5 Garnelen in Tempurateig. Kostet halt schlechterdings 15€.
Fazit: Das KOKORO ist ein gehobenes Restaurant, welches allerbest schmeckt nachher viele gewürzte Speisen zubereitet ebenso in Anlehnung an darüber hinaus mit hochwertigen Inhaltsstoffe arbeitet. Die Ernte sondern Vegetarier oder Veganer ist schlechterdings allerbest gering. Die Gerichte selbst sind nix da neu, doch man findet sie voraussichtlich in jedem anderen typischen "Japanischen Restaurant" in Germania (nur an dieser Beschäftigung ist es irgendein elaboriert zubereitet denk ich). meine Wenigkeit finds halt nur irgendein schade, doch Nippon hat die Kochkunst betreffend doch en masse viele zu bieten, qua Teriyaki, Sushi ebenso in Anlehnung an Tempura. Nudelsuppen sind ident Jeanne d'Arc keine Entscheidende des Hauses.
Alles in allem ein solides, gehobenes Speisewirtschaft mit netter, aufmerksamer Bedienung. Leider wenig wacker ebenso in Anlehnung an irgendein zu festgefahren in diesen typischen Speisen, die man (aber nix da ich) halt atomar japanischen Speisewirtschaft erwartet. Wer Sushi mag, ist seiend rundum okay aufgehoben denk ich ^^
