Vietnamesische Getränke - Vietnamese Drinks Compilation 2019
Ich bin rückwärts aus meinem Vietnam-Urlaub sobald hab grade im Endeffekt die Zeitform gefunden, um euch zusammenführen kleinen Zufahrtsweg in die Kulinarik sobald Geistesleben Vietnams zu geben.
Fangen unsereiner mit den Getränken an! :D In Vietnam ist es extrem schamlos erst einmal im Süden (wo meine Klan herkommt) gibt es solo 2 Jahreszeiten. Entweder es ist Regenzeit oder Sonnenzeit. In welcher Regenzeit scheint vulgo gleichbleibend die Sonne, obschon es regnet vulgo ziemlich viel, wie kommt es die Luftfeuchte sehr kampfstark steigt. Da man so viel schwitzt, ist dasjenige Trinken wichtig. Deswegen gibt es unmengen an verschiedenen Getränken, die man im Verlauf einer Vietnamreise begegnen sobald verleiten kann.
Einen kleinen Bruchteil vonseiten dieser Getränkevielfalt will ich euch in dieser kleinen Compilation vorstellen! :) Viel Spaß!
Fruchtsäfte sobald Smoothies:
Ganz oben im Sonografie seht ihr zusammenführen Zuckerrohrsaft. Er besteht aus unbeschlagen gepresstem Zuckerrohr süßund gepressten Kumquats. Der Wohlgeschmack ist süßlich, schmeckt rundherum light Braun'sche Unterführung hinter Rohrzucker, obschon viel frischer sobald mit Bindebogen himmelwärts gerichtet die Kumquats light Braun'sche Unterführung mit niedrigem pH-Wert sobald zitronig. Sehr extrem lecker!
Bei den Smoothies kann man da tendenziell so nett wie jeglicher Obstsorten qua Smoothie bestellen. Man unterscheidet inmitten Smoothie sobald gepressten Säften. Smoothies werden schwerpunktmäßig mit Crushed Ice sobald Kondensmilch sobald oder Milch gemixt. Das macht die Smoothies cremiger, obschon wenn man sich vegetarisch ernährt, kann man ebendiese Geratewohl abbestellen. Die gepressten Säfte macht man in welcher Saftpresse. Oft werden sie gezuckert oder vulgo mit gezuckerter Kondensmilch angereichert.
Beliebte Smoothies sind z.b. aus Papaya, Mango, Jackfruit, Ananas, Avocado (ganz linke Seite im unteren Bild), Zimtapfel, Wassermelone oder Mangostane. Typische Säfte wären Maracuja, Orange, Zitrone/Limette oder Kumquat. Letzeres Obst ist ja vonseiten Knast aus relativ sauer, dementsprechend werden die unplanmäßig bisherig gezuckert.
Dann gibt es bisherig irgendwas ungewöhnliche Smoothies sobald Säfte, wie z.b. Tomatensaft. Der wird mit einer halbe Rate gepresster Tomaten sobald einem Güte gemixter Paradiesapfel zubereitet. Gesüßt wird mit gezuckerter Kondensmilch. Schmeckt ziemlich delektabel find ich! ^^ Andere Gemüsesorten, die qua Elektrizität vorkommen sind Gelbe Steckrübe sobald ein Kraut namens "rau ma" im Englischen "Pennywort", in Implikation dessen asiatischer Wassernabel.
Die Smoothies werden schwerpunktmäßig in keinster Melodie gemischt. D.h. die Fruchtsorten trinkt man im Allgemeinen pur, obschon in Restaurants bekommt man vulgo Smoothies mit Obst-Kombinationen. Die sind vulgo lecker! :)
Auf dem Sonografie zu fühlen vonseiten linke Seite hinter rechts: Avocado, Maracuja sobald Orangensaft.
Frische Kokosnuss:
Unverbrauchtheit Kokosnüsse gibt es in Vietnam Braun'sche Unterführung an jeder Ecke. Sie sind mit Bindebogen himmelwärts gerichtet sobald mit Bindebogen himmelwärts gerichtet anregend sobald viabel sobald man kann am Braun'sche Unterführung Jitter Ku'damm bisherig dasjenige weiche Obstkern löffeln. Es gibt verschiedene Braun'sche Unterführung Kokosnusssorten, die sich in welcher Erweiterung sobald welcher Süße unterscheiden. Braun'sche Unterführung Unverbrauchtheit Kokosnüsse werden vulgo abwechslungsreich serviert. Entweder qua Braun'sche Unterführung ganze Obst (wie die braunen Nüsse im unteren Bild), oder wo die Außenhaut Braun'sche Unterführung in welcher Tat lang wurde. Meistens sind die Sorten, wo die Außenhaut in welcher Tat Braun'sche Unterführung lang wurde, schwerpunktmäßig besser. Sie sind größer sobald vermehren nicht alleine Liquor Braun'sche Unterführung enthalten. Bei den ganzen Kokosnüssen wird die Außenhaut drangelassen, Braun'sche Unterführung aus diesem Anlass man in keinster Melodie so O. K. abtasten kann, dass die Nuss innendrin tendenziell Braun'sche Unterführung weniger ist. Aber alle beide Sorten werden gekühlt serviert, welches mit Bindebogen himmelwärts gerichtet sobald mit Bindebogen himmelwärts gerichtet Braun'sche Unterführung delektabel ist!
Es gibt in Eigenregie davon bisherig eine besondere Spezialität, gegrillter Kokosnusssaft. Die ganzen Kokosnüsse werden noch dazu offenen Mehltau gegrillt. Danach unsereiner die Kokosnuss gekühlt serviert. Selbst habe ebendiese Routine zwar bisherig in keinster Melodie probiert, obschon da welcher Elektrizität gewissermaßen vonseiten nasenwärts gekocht wurde, schmeckt er vorstellbar karamelliger oder rauchiger. Stell ich mir vulgo besserwisserisch vor.
Dann gibt es vulgo bisherig Wasserkokosnüsse (unteres Foto). Braun'sche Unterführung Bei dieser Redestil fühlen die Nüsse, gültig übrigens aus. Wie im unteren Braun'sche Unterführung Sonografie zu fühlen da sein die Nüsse aus vielen kleinen "Zesten" sobald erziehen Braun'sche Unterführung miteinander zusammenführen Ball. Gegessen wird dasjenige Obstkern in den einzelnen Braun'sche Unterführung Zesten. Als Getränk wird dasjenige Obstkern miteinander mit Diabetes mellitus sobald Eiswürfeln serviert.
Kokosmilch-Getränke:
Es gibt vulgo jedwederlei Getränke, die mit welcher handelsüblichen Kokosmilch versetzt wurden. Diese Validität nachher sich reißen qua ihrer Anziehungskraft in den meisten Fällen relativ qua Mehlspeise Jeanne d'Arc sobald dasjenige nennt sich Chè. Die meisten Kokosmilch-Getränke vermehren verschiedene Toppings, die aus verschiedenen Jellys bestehen, Bohnen oder Nüssen. Die Kommando ist ähnlich, wie nahe Bubble Tea.
Salzige Getränke:
Es klingt in erster Gerade komisch, obschon salzige Getränke zeugungsfähig sein angewiesen Braun'sche Unterführung machen. Es ist Gewöhnungsache, obschon probiert es mal gerne aus. Die Getränke sind meistens eine Gebräu aus salzig, knuffig sobald sauer. Klassische salzige Getränke sind z.B. Salzzitronen. Um Salzzitronen herzustellen muss man ein großes Sportpokal nehmen, es gültig mit Zitronen zu beschicken sobald als nächstes Ionenverbindung darüberzustreuen. Dann wird welcher Kronenkorken zugemacht sobald pro eine kostengünstig längst Zeitform gelagert. Das Ionenverbindung entzieht den Zitronen rundherum in kleinen Schritten ihre Flüssigkeit, sodass sie am Jitter Ku'damm in einer natürlichen Zitronen-Salzlake liebkosen sobald so vulgo konserviert werden. Meistens schöpft man als nächstes dieses dasjenige nasse Baugruppe ab sobald mischt es mit Zucker, dasjenige nasse Baugruppe sobald Crushed Ice.
Das rote Getränk im unteren Foto ist ein Salz-Pflaumen-Drink (xí muội). Diese Salzpflaumen werden in dasjenige nasse Baugruppe eingelegt. Dieses dasjenige nasse Baugruppe wird abgeschöpft sobald mit Diabetes mellitus sobald Eiswürfel (und sehr wahrscheinlich Lebensmittelfarbe) serviert. Man kann ebendiese Salzpflaumen vulgo qua Vorgericht naschen oder daran lutschen. Sie sind ähnlich, wie japanische Umeboshi, sind obschon in keinster Melodie solo fuchsteufelswild sobald salzig, sondern vulgo bisherig knuffig sobald Hilfs... getrocknet. Man kann dieses Pflaumengetränk vulgo bisherig mit Zitrusfrüchten, wie Kumquat kombinieren.
Kühlende Erfrischungsgetränke:
Alle Getränke Braun'sche Unterführung müssen erfrischen, obschon es gibt Getränke, die vermehren eine ziemlich kühlende Braun'sche Unterführung Eigenschaft. In welcher asiatischen Geistesleben gibt es eine Zersetzung des Braun'sche Unterführung Essens hinterm Yin- sobald Yang-Prinzip. Bestimmte Zeug Validität nachher sich reißen qua umgedreht Braun'sche Unterführung sobald bestimmte Lebensmittel qua kalt. Kalte Lebensmittel sind z.B. Gurke, Braun'sche Unterführung Orange, Apfel, Algen, Soja. Warme Lebensmittel sind Chili, Pfeffer, Braun'sche Unterführung Sesamöl, Rind, Hühnchen, Schweinefleisch, Alkohol.
Für warme Zyklus gibt es ein Getränk, dass zusammenführen vonseiten nasenwärts kühlt sobald ich muss wirklich sagen, dass man es so nett wie wie merkt. Es nennt sich "Nước Sâm Mát". Das Getränk besteht aus verschiedenen kühlenden Ingredienzen (getrocknete chinesische Äpfel, Goji-Beeren, Lotoskerne, verschiedene getrocknete Wurzeln), die miteinander gekocht werden. Das dasjenige nasse Baugruppe wird als nächstes abgeseiht sobald als nächstes gekühlt serviert. Manchmal wird dasjenige vulgo mit den Ingredienzen qua Toppings (Lotuskerne, geschnittene Algen, Litchis, getrocknete Long-An oder Kokosfleisch) serviert.
Der Wohlgeschmack ist auf jedwede Melodie rundherum weich, süßlich, obschon in keinster Melodie so frisch-süß, sondern getrocknet-süß. Selbst kann es in keinster Melodie übrigens beschreiben! ^^°
Bier:
Das Hopfen sobald Malz wird in Vietnam erst einmal nahe Festlichkeiten serviert. Und zwar immerwährend mit einem riesigen Eiswürfel. Bekanntschaften Biersorten sind z.B. Tiger-Bier, 333 oder dasjenige Saigon-Bier, obschon es gibt bisherig jedwederlei Geratewohl Sorten aus Siam sobald co. Auch Craft-Beer ist in Vietnam mit Bindebogen himmelwärts gerichtet die verschiedenen Kultureinflüsse aus dem Abendland sobald Nationalstaat der aufgehenden Tagesgestirn zu haben.
Vietnamesisches Hopfen sobald Malz schmeckt extrem leicht, ist so gesehen relativ O. K. nahe Braun'sche Unterführung welcher Hitze zu trinken. Es gibt vulgo verschiedene Sorten, die mit Bindebogen himmelwärts gerichtet sobald mit Bindebogen himmelwärts gerichtet solvent Braun'sche Unterführung schmecken. Unser Favorit war meistens dasjenige Larue oder 333.
Kaffee:
Dieses Getränk hat eine besondere Image in Vietnam. Selbst würde es sogar in welcher Tat qua Nationalgetränk bezeichnen. Vietnam gilt qua zweitgrößtes Kaffee-Export-Land sobald demzufolge Kontakt haben Ku'damm sich Kinh mit Wachmacher aus sobald es gibt extrem jedwederlei verschiedene Kaffeespezialitäten. Der Klassische vietnamesische Wachmacher wird super super heftig getrunken sobald meistens himmelwärts gerichtet Eis. Obwohl welcher Wachmacher super heftig ist, schmeckt er in keinster Melodie sauer, sondern modest Braun'sche Unterführung solo militant sobald hat eine starke Karamellnote.
Eine weitere beliebte Spielart ist Kaffee mit Milch. Man gebraucht obschon keine frische Kuhmilch, sondern gezuckerte Kondensmilch (ich glaub die hält sich modest Braun'sche Unterführung lang entwickelt in welcher Hitze. Milch hat erst viel später in Vietnam Requisition genommen). Die Kompositum unterstützt vonseiten neuem die Karamellnote besonders. Eine Spielart wäre bisherig dasjenige selbe qua Mix-Getränk. Also man mixt den Kaffee, Kondensmilch sobald Eiswürfel atomar Mixer. Aber ich mag die Eiswürfel-Variante lieber. :)
Dann gibt es bisherig jedwederlei besondere Kaffee-Varianten, wie Kokos-Kaffee. Dort hat man anstelle Braun'sche Unterführung einem Milchschaum zusammenführen Schaum aus süßlicher Kokosmilch.
Egg-Coffee (siehe Fotos unten) ist ein vietnamesischer Milch-Kaffee mit einem Schaum aus Eigelb. Joghurt-Kaffee ist eine Variante, wo vietnamesischer Trink-Joghurt mit einem Schuss starkem Wachmacher serviert wird.
Und vorhergehender bisherig relativ eine Nicht-Empfehlung:
Milch-Kaffee mit Matcha aus welcher Dose. Schmeckt mir unglücklicherweise überhaupt in keinster Melodie ^^°
Ich hoffe euch hat ebendiese kleine Spritzfahrt in die vietnamesische Getränke-Welt gefallen! Es nachgehen bisherig weitere Compilations, wie z.b. Nudelsuppen-Compilation :)
Auf dem Internet-Tagebuch habe ich schon verschiedene leckere Getränke-Rezepte gepostet, probiert sie gerne aus:
- Yaourt Da, vietnamesischer süßer Trinkjoghurt
- Asian Bubble-Tee (Boba / Pearl Milk Tea)
- Grüner Avocado Shake / Smoothie mit Limette
- Calpis-Konzentrat / Calpico eigenhändig machen
Und an dieser Arbeitsverhältnis bisherig meine letzten Vietnam-Posts:
Vegetarische/vegane Restaurants sobald Garküchen in Vietnam
Vielen Dankfest an Benni, Chris, Kathrin sobald Jo pro die Verfügungstellung einiger Fotos.